Filé Mignon ao molho de mostarda
Ingredientes:
1 kg de filé mignon cortado em medalhões
1 colher (sobremesa) de alho moído
3 colheres (sopa) de mostarda de dijon
Sal e pimenta à gosto
1 cubo de caldo de legumes
1 pote de creme de leite fresco
1 colher (sobremesa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de azeite
Modo de preparo:
Grelhar os filés na manteiga e adicionar uma mistura de sal e pimenta.
Depois de grelhados, reserve.
Fritar o alho na manteiga com azeite, acrescente a mostarda,o creme de leite, o caldo de legumes e acerte o sal se necessário.
Despeje sobre os filés, sirva em seguida.
Receitas de Carnes e Frangos em geral.
sexta-feira, 3 de abril de 2020
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