Receita de Frango Assado com Ervas Frescas
1 Frango grande
1 tablete de manteiga
3 dentes de alho amassado
1 colher (sopa) de manjericão fresco e picado
2 colher (sopa) de alecrim fresco
2 colher (sopa) de tomilho fresco
2 colher (sopa) de salsinha fresca
2 colher (sopa) de manjerona fresca
2 colher (sopa) de cebolinha verde fresca
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Como preparar:
Em uma vasilha, misture todas as ervas junto com a manteiga.
Levante a pele do frango descolando da carne, coloque a mistura da manteiga com as ervas entre a pele e a carne.
Amarre as partes da coxa e as asas.
Salpique sal e pimenta do reino.
Coloque em uma forma untada e leve para assar por 40 minutos em forno médio.
Retire do forno e sirva.
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